Yapay biftek üretilebilir ve yenilebilir mi?

Geçtiğimiz günlerde Uluslararası Uzay İstasyonunda bulunan astronot grubu tarafından 3 boyutlu yazıcı ile bir sığır hücresi çoğaltılıp yapay et elde edilmişti

Peki bu üretilen et ne kadar sağlıklı

Uluslararası Uzay İstasyonunda ki araştırmacılardan alınan bilgilere göre 3 boyutlu yazıcı ile üretilen bifteğin ömrü normal bir bifteğe göre daha uzun.Sağlık açısından baktığımızda ise yapılan uygulamalı deneylerde şuan için insan vücudu üzerinde negatif bir tesiri bulunmadığı belirtiliyor.

Yeryüzünde bulunan bilim insanlarına göre ise yenilebilir olsa bile protein ve diğer yapı maddeleri açısından çok daha yetersiz olacağı ön görülen yapay biftek projesi olumlu dönütlere sahip değil. Bilim insanları yapay biftek senaryosunun Dünyada bulunan kaynakların tükenmeden kullanılmaması gerektiğini düşünmekte.

Önümüzde ki günlerde yapay biftek ile alakalı daha detaylı bilgilerin Uluslararası Uzay İstasyonu tarafından paylaşılması bekleniyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir